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ou scientifiquement Hélix Aspersa Maxima
Notre safran d’exception est emballé dans une enveloppe réutilisable
frais et à l’abri de la lumière et à consommer sur 3 mois après ouverture
Ce fut plus que satisfaisant
porc ou canard)
Garum Haimatum de Thon by dehesa ou scientifiquement Hélix Aspersa MaximaConservation : au frais, un an aprs ouverture. Conditionnement : Bocal de 100 ml. Ce garum peut se substituer au kastuobushi ou la poutargue japonaise pour relever le salin dun plat ou souligner ses belles amertumes marines. Nanmoins, une fois dilu, ce garum se marie avec toutes vos prparations base de poissons, de viandes ou de lgumes. La Maison DEHESA rend ses lettres de noblesses ce condiment antique oubli, labor partir de sa poutargue japonaise de
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