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La quête de l’équilibre parfait
fruitée et généreuse des
On retrouve deux sols différents
exprime le caractère et le goût du fruit et du terroir
les dates de récoltes par une dégustation quotidienne du raisin et enfin le choix de la macération carbonique révèle toute la diversité aromatique de ces raisins avec puissance et complexité
Domaine de l'Aigle Gewürztraminer 2022 75cl Les aspres La quête de l’équilibre parfaitDomaine parmi les plus levs en altitude du Languedoc Roussillon possdant un paysage unique, tourn vers les monts enneigs des Pyrnes Loriginalit de la culture de ce cpage rare en Languedoc Roussillon Identifiable au nez (armes de fleurs, litchi), ce 100% Gwurztraminer est expressif et intense. Le domaine est cultiv en agriculture biodynamique certifi Demeter depuis le millsime 2018.
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