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brasato o in salsa
Può essere servito leggermente fresco con zuppe di pesce
Processo di Vinificazione Curato: Fermentazione naturale e affinamento in botti di rovere
Tipologia suolo: Colline composte da depositi calcarei
Regala o regalati “Un Natale raffinato”: la cesta natalizia enogastronomica che racchiude gusto
Costa di Giulia Bolgheri Bianco DOC 6 bottiglie | Michele Satta Natale 23 brasato o in salsaCOSTA DI GIULIA BOLGHERI BIANCO DOC MICHELE SATTA: ZONA DI PRODUZIONE Comune di Castagneto Carducci. Tipologia suolo: medio impasto, con una leggera flessione verso la granulometria sabbiosa. Vigneti: Costa di Giulia, Querciola. Uve: Vermentino 70%, Sauvignon 30%. COSTA DI GIULIA BOLGHERI BIANCO DOC MICHELE SATTA: VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Luva, che viene raccolta a mano, finisce direttamente in pressa senza diraspatura. La pressata lenta e soffice.
