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Vinificazione: fermentazioni spontanee in acciaio
fine e ben amalgamato
Sboccatura manuale senza congelare il collo della bottiglia
mentre lo chardonnay matura in vasche in inox con batonnage settimanali
Azienda Agricola marchigiana che produce Pasta con solo grano duro proveniente dai propri terreni sui Monti Sibillini
Anisetta Rosati "Classica" coll grappa Vinificazione: fermentazioni spontanee in acciaioAnisetta Rosati Classica Descrizione: la linea Classica di Anisetta Rosati composta primariamente dai Semi di Anice Verde di Castignano, una delle migliori al mondo, che viene coltivata nelle colline del Piceno, tra mare e montagna. Questo liquore viene distillato in alambicco discontinuo a bagnomaria e a lenta evaporazione. Troviamo le note intense e agrumate, che si presentano in maniera decisa, mentre il gusto molto morbido e ricco di sapori come
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