Capensis Chardonnay 2015 verdejo De helft van de wijn

De helft van de wijn wordt 1 jaar gerijpt op houten vat

Na het oogsten gaan de druiven in een houten vat van 6000 liter waar de maceratie enkele dagen bij 16 C verloopt

bijna gezouten karamelrijkdom die de mineraliteit in evenwicht houdt

Een goed bedeeld

tijm en mokka die rijkdom toevoegen

Capensis Chardonnay 2015 verdejo De helft van de wijnCapensis Chardonnay 2015 Chardonnay (100%) Met zijn geweldige geur van citrusvruchten, vanille en witte truffels, gecombineerd met bloemige noten, maakt de Capensis Chardonnay indruk op de zintuigen van de kenner. De druiven voor deze ongelooflijk elegante witte wijn komen alleen van de beste wijngaarden die de Westkaap te bieden heeft voor deze druivensoort en dat proef je. In de mond komen de citroenaroma's terug en worden heerlijk in balans