Ganzenlevermousse, 25% foie gras, Rougié, 320 g kat-saucen-suppen-und-fonds ham of kaas

ham of kaas

Ideaal als garnering voor koude gerechten

Gemaakt van vlierbloesemextracten

Koud geperst uit volledig rijpe olijven

Neutrale smaak

Ganzenlevermousse, 25% foie gras, Rougié, 320 g kat-saucen-suppen-und-fonds ham of kaasDeze verfijnde mousse combineert de rijke smaken van gevogeltelever, groene spek, eieren en kruiden. De foie gras werd eerst een nacht gemarineerd in portwijn en Armagnac, waardoor de smaak extra diepgang krijgt. Rougi heeft dit zorgvuldig tot een zijdezachte farce verwerkt. Bevat 25% foie gras, gemarineerd in portwijn en Armagnac Zijdezachte textuur, ideaal voor amuses en canaps Perfect als garnituur voor koud wild of voor het gratineren van