Fattori - Durello Lessini Roncà di Roncà Negroamaro maar eerder om gelaagde smaakpapillen

maar eerder om gelaagde smaakpapillen te eren en het vermogen om gemakkelijk te combineren met eten

Druivensoort: 60% pinot noir 40% chardonnay

Onze wijngaarden

Deze rosé wordt volledig verkregen door Sangiovese wijngaarden

gevolg door bessenconfituur en balsamico

Fattori - Durello Lessini Roncà di Roncà Negroamaro maar eerder om gelaagde smaakpapillenOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Fattori Regio Veneto Appelatie D. O. C. Druivenras 100% Durella Alcohol % 11,50% Inhoud 75cl De wijngaarden van de Durella bevinden zich aan de oostkant van het soave DOC gebied. De fermentatie gebeurt onder hoge druk met een dagelijkse batonage gedurende 90 dagen. Dit is een techniek die erin bestaat om na de alcoholische gisting het bezinksel van de gistcellen in contact te houden met de wijn.